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乳猪料_百度文库

饲料添加剂

  乳猪料_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。早期断奶仔猪饲料配方( 8 ~ 25 公斤保育饲料) 我国国情把猪分为: ⑴ 出生到断奶即 1. 5~8 公斤左右,即哺乳期阶段。 ⑵ 断奶到保育结束即 8~25 公斤,即保育阶段。 ⑶ 25~50

  早期断奶仔猪饲料配方( 8 ~ 25 公斤保育饲料) 我国国情把猪分为: ⑴ 出生到断奶即 1. 5~8 公斤左右,即哺乳期阶段。 ⑵ 断奶到保育结束即 8~25 公斤,即保育阶段。 ⑶ 25~50 公斤为小猪阶段。 ⑷ 50~75 公斤为中猪阶段。 ⑸ 75 公斤以上为大猪阶段。 哺乳期阶段使用人工乳和母猪哺乳,以及配合教槽料来让其 适应固体饲料,为将来断奶做准备;教槽料或人工乳一般建议从 大牌厂家购买,不建议自己生产,也一般是生产不了的,例如里 面都会使用到乳清粉、膨化大豆、熟制玉米或豆粕、以及特殊添 加剂,一般养殖场没有这个条件; 保育阶段用保育仔猪料,小规模养殖场也建议从大牌厂家 购买,不建议自己生产,大规模养殖场可以自己生产; 小猪料,中猪料,大猪料基本上可以自己生产,但随着社会 分工的发展,将来一定会形成专业厂家生产全价饲料,养殖场专 司养殖,不生产饲料的格局。 本章专门讲述早期断奶仔猪的饲料配方和配制方法及注意事 项,即保育阶段的饲料组成特点,这个阶段的猪体重约为 8~25 公斤,日龄约为 30~60 日龄。 1、早期断奶仔猪保育料的特点: 由于早期断奶仔猪日龄小(30~60 日龄),肠绒毛尚未发 育完全,消化系统比较脆弱,消化机能弱,抵抗力差,特别值得 一提的是,刚断奶的仔猪由于刚离开母猪,仍然处于断奶和离母 的应激状态,对外界环境变化非常敏感,很容易得病,又是处于 从液体母乳转化到固体饲料的过程,所以,必须加强管理,和慢 慢过渡(一般是先由教槽料掺保育料,加温水调糊,再慢慢改为 全部用保育料,和减少加水量,最终喂全干料,绝对不能操之过 急)。所以,要求仔猪日粮必须: ⑴ 原料品质新鲜; ⑵ 营养全面; ⑶ 适口性好; ⑷ 易消化(如使用标准化的原料,如豆粕、玉米粉、鱼 粉、大豆、乳清粉、植物油、血浆蛋白、小麦、蔗糖、奶 粉………等等,尽量不使用非标原料) ⑸ 体积小(麦麸薯干等不宜多用) ⑹ 粗纤维适量(不多) ⑺ 预处理:有条件的还需要对部分原料进行适当处理(如 熟化熟制、膨化、挤压、汽蒸等预处理); ⑻ 适当添加生物制剂,以帮助消化和提高非特异性免疫 力,类似的添加剂如益生素、酶制剂等产品,产品有:活力 99 保健液、粗饲料降解剂 4 包添加于一吨饲料中;另外还有酸化 剂、香味剂、多维、氨基酸、黄芪多糖……等,大多数情况下, 会在预混料中添加这些东西。 如果不能做到上述的条件,可能会导致早期断奶失败。 2、早期断奶仔猪饲料原料的选择 在配合仔猪日粮时,要充分注意饲料原料的选择。 ① 能量饲料:在谷类饲料中,玉米和小麦的适口性最好;但小 麦中含有大量非淀粉多糖,需要与小麦专用酶配合使用,并且用 量不宜超过 20%为宜;另外,含高乳糖的乳清粉有显著的促生长 作用,保育猪特别对乳糖仍然有一定的依赖性,对保育猪肠道良 性菌群的形成有良好的促进作用; ② 蛋白饲料:淡鱼粉、血粉、血浆蛋白粉是良好的动物性蛋白 质饲料;大豆粉的植物蛋白质含量较高,炒熟后有香味,可提高 适口性;奶粉营养丰富,适口性好; ③ 油脂的选择以豆油、玉米油、椰子油及棕榈油等为主,要求 纯度高,并使用抗氧化剂,其中豆油、椰子油的配合使用效果更 好,一般添加 1%~5%,使用时应注意高含量油脂对压粒的不 利影响。 ④ 添加剂: 为了增强仔猪的抵抗力,减少下痢,促进生长,日粮中经常 加入抗生素、驱虫剂和促生长剂等。常用的抗生素有杆菌肽锌、 土霉素、抗菌肽等。试验结果表明,添加抗生素,可以使仔猪的 日增重提高 12%~15%,饲料报酬提高 5%~6%。 另外,为了增加仔猪体内胃肠道的酸度,提高胃蛋白酶的 活性,同时抑制有害细菌的繁殖,在仔猪日粮中加入 1%~2% 的有机酸(如柠檬酸、延胡索酸等)可促进生长。 在仔猪日粮中加入复合酶制剂,可帮助消化。适当加入调 味剂,可改善日粮的适口性,但不要过量添加,否则仔猪采食太 多、也易引起拉稀。 3、早期断奶仔猪配方实例 3.1.对蛋白质的需要量 (1)仔猪对蛋白质的需要。近几年的研究表明,22%~18% 的粗蛋白质水平,即可满足早期断奶仔猪对蛋白质的需要,同时 要求各种氨基酸的量要平衡。美国 NRC(1988)确定,5~10 千 克体重的仔猪料中,赖氨酸的适宜水平为 1.15%;欧洲的 ARC 比 NRC 还要高些。在试验中,采用 19%的蛋白质、1.10%~ 1.25%的赖氨酸水平,饲养效果最好。 3.2.配方举例 断奶仔猪的饲养配方。下面介绍几个早期断奶仔猪的饲料配 方,供参考。 3.2.1. 全国断奶仔猪配方协作试验中的统一配方为: 无霉黄玉米(12%水分)62%,低尿酶豆粕(粗蛋白 44%)25%,低盐进口鱼粉(粗蛋白 60%)6%,食用油 3%, 赖氨酸 1%,磷酸氢钙 2%,食盐 0.3%,预混料 1%。日粮的营 养成分为:消化能 1380.72 千焦/千克,粗蛋白质 19.5%,赖氨 酸 1.1%。预混料中含有铁、铜、锌、锰、碘、硒和抗菌肽,它 们在日粮中的含量为铁 150 毫克/千克,铜 125 毫克/千克,锌 130 毫克/千克,锰 5 毫克/千克,锰 5 毫克/千克,碘 0.14 毫克 /千克,硒 0.3 毫克/千克,喹乙醇 100 毫克/千克。另外,每 100 千克日粮可再加多种维生素 10 克。 3.2.2. 美国的仔猪三阶段饲养体系 美国的 Nelssen 博士于 1986 年提出了仔猪饲养的“三阶段 饲养体系”。 ① 在第一阶段(体重 7 千克以内),喂 40%的乳产品,饲 料中的赖氨酸含量为 1.5%,料型为颗粒料;这里的颗粒料即是 我们常说的教槽料。 ② 第二阶段(7~11 千克),采用谷物——豆饼日粮,含 有一定的乳清粉和一些高质量的蛋白饲料,如喷雾干燥血粉或浓 缩大豆蛋白,饲料中的赖氨酸含量为 1.25%;配方举例如下: 配方一:玉米粉 68%、膨化豆粕 18%、喷雾干燥血粉 3%、鱼 粉 3%、乳清粉 2.5%、蔗糖 1.5%、磷酸氢钙 1%、预混料 1.5%、 豆油 0.5%、赖氨酸 0.25%、食盐 0.3%、沸石粉 0.5%。 营养水平为:消化能 13.81 兆焦/千克(3.3 兆卡/千克)、 粗蛋白 18%、总赖氨酸 1.31%、可消化赖氨酸 1.20%、总蛋氨酸 0.37%、总苏氨酸 0.88%、钙 0.90%、总磷 0.58%、有效磷 0.41%。 配方二:玉米粉 64%、膨化豆粕 22%、鱼粉 5%、乳清粉 5%、豆油 0.9%、赖氨酸 0.3%、蛋氨酸 0.15%、石粉 0.4%、磷酸 氢钙 0.8%、食盐 0.3%、氯化胆碱 0.15%、预混料 1%。 营养水平:消化能 13.4 兆焦/千克(3.3 兆卡/千克)、 粗蛋白 20%、总赖氨酸 1.35%、总蛋氨酸 0.5%、钙 0.90%、总磷 0.7%、有效磷 0.41%。 ③ 第三阶段(11~23 千克),采用谷物——豆饼日粮,饲 料中的赖氨酸含量为 1.10%。 基本上慢慢地可以掺入一部分小猪饲料了。 4、饲料加工方式对断奶仔猪生产性能的影响 断奶仔猪采食颗粒饲料比采食粉状料效果好,表现在长得 快,饲料报酬高。研究表明,给幼猪使用 2.5 毫米的颗粒料,可 获得最佳的生产性能。对月龄大的猪,颗粒的大小不那么重要。 5、断奶仔猪饲料营养的特点 5.1.关于乳清粉的作用: 用于乳猪料(也叫保育料)的乳清粉一般是含有 65-75%乳 糖和大约 12%粗蛋白的高蛋白乳清粉,也有用含 75-80%乳糖和 约 3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。 仔猪开食料中(也叫教槽料,适用于 6kg 体重以内的哺乳 期),用 20%乳清粉时仔猪日增重最理想(Dritz 等.1993),超 早期和早期断奶日粮中(2.2-5kg 体重,不过根据我国国情,不 适宜这么早断奶)通常应该用到 20-30%,而断奶过渡日粮(57kg 体重)一般用到 15-20%乳清粉(shurson.1995),此时可以 用教槽料与保育料混合饲喂。 乳清粉能提供大量的乳糖,在仔猪消化道内发酵可产生大量 的乳酸,降低 PH 值,帮助母乳的消化,抑制致病细菌的生长, 这对仔猪健康有重要意义;乳清粉中含有的高质量乳清蛋白在小 猪体内有高消化率、良好的氨基酸型态、无抗营养因子的优点, 亦含有白蛋白及球蛋白(血清蛋白),对肠道同样具有正面的影 响,特别是免疫球蛋白,对肠道具有保护效果,能对抗大肠杆 菌。乳清粉中亦含有乳过氧化酵素及乳铁蛋白,具有杀菌及制菌 的功用。 以往,我国对仔猪日粮中乳清粉的用量一直很少,可能与人 们对乳清粉的认识不足和使用乳清粉的成本较高有关。近几年, 随着养猪事业的蓬勃发展,国内外对仔猪日粮的研究取得巨大的 成果,肯定了乳清粉在仔猪日粮中的重要角色,因此,我国养猪 业对乳清粉的需求量日趋增大。 在使用上,饲料厂用乳清粉和其他原料和添加剂配合成浓缩 料或者全价乳猪料;猪场可以在浓缩料的基础上额外增加 1015%的乳清粉配合成全价料,也可直接自配含乳清粉 20%以上的 乳猪教槽料来使用。 5.2. 选择合适的蛋白质原料,确定适宜的蛋白质水平及考虑添加 苏氨酸 目前绝大部分仔猪料中的豆粕用量均超过 20%。而大豆蛋白 质中的抗原成分是引起仔猪肠道损伤,导致仔猪断奶后腹泻的主 要原因。解决的方法,一是通过豆粕或饲粮加工来部分降低蛋白 中的抗原成分,如对豆粕或大豆的湿膨化加工、或热乙醇浸提豆 粕或大豆等。二是限制大豆产品的用量,一般推荐断奶仔猪日粮 中大豆产品的用量以不超过 20%为宜,然后通过添加其他蛋白原 料来满足仔猪蛋白质的需要,如在日粮中可适当添加喷雾干燥血 粉、喷雾干燥血浆蛋白粉、奶粉、鱼粉,面筋粉等,也可以将豆 粕发酵处理,从而分解抗原,和降低抗原的影响,例如使用粗饲 料降解剂发酵豆粕,发酵后的豆粕可以在饲料配方中占 15%左 右,太多可能会因为太酸而影响适口性,不过,也可以通过添加 1%的小苏打粉来解决这个问题。 目前大部分厂家仔猪料的蛋白质含量偏高。5~10 千克和 10~20 千克仔猪粗蛋白水平保证在 18%~20%和 16%~18%较好, 但必须充分保证几种限制性氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、 色氨酸的供给。 仔猪饲料中氨基酸,目前以赖氨酸、蛋氨酸的添加为普遍, 而苏氨酸、色氨酸相对较少。实际上,以玉米/豆粕为主的谷物 型猪日粮中添加赖氨酸、蛋氨酸后,苏氨酸已成为第一限制性氨 基酸。 通过添加上述四种氨基酸使仔猪日粮氨基酸平衡,使日粮蛋 白质水平比生产中通用的标准降低 2%,从而改善饲料中氮的利 用率,提高仔猪生产性能,降低仔猪腹泻率。 5.3. 采用高能值的日粮 断奶后 7~10 天内,限制仔猪采食量可以降低断奶后拉稀的 例数和严重程度,可能是由于仔猪增强了消化效率,并且减少了 用于细菌繁殖的底物。另一方面,猪的自由采食量随日粮消化能 的增加而线性降低,若采用高能值日粮(如日粮含消化能 15 兆 焦/千克)也可起到限饲的作用。 配制高能日粮可通过添加脂肪来达到效果。大量的试验也 表明,仔猪饲料中添加脂肪可改善适口性、提高仔猪的增重及饲 料利用率。但日粮加脂肪效果与脂肪特性有关,仔猪对补脂肪酸 的脂肪消化率高于含长链脂肪酸的脂肪,对不饱和脂肪利用率高 于饱和脂肪。 一般来讲,仔猪对植物性油脂如椰子油、玉米油、大豆油的 利用率比动物性油脂如牛油、猪油要好。随仔猪年龄增长,这种 优劣差异逐渐减少。 5.4. 适当提供日粮粗纤维 适当提高日粮粗纤维的水平可以减缓仔猪断奶后腹泻。断奶 仔猪胃肠蠕动机能弱,为加快排空速度,饲粮中有一定的粗纤维 是必要的。饲粮中有一定量的粗纤维,可降低日粮养分浓度和提 高饱感,使养分摄入量与仔猪的消化能力平衡,并可促进胃肠蠕 动和食糜流动,增加大肠杆菌及其毒素的排除,便于粪便成形, 减低腹泻的严重程度。 5.5. 日粮添加酸化剂以增加胃内酸度 早期断奶仔猪胃内盐酸分泌不足,消化道酸度,不足以促进 胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶,因此可通过在仔猪日粮中添加酸化 剂来降低胃肠道酸碱度,促进胃蛋白酶原向胃蛋白酶的转化,提 高蛋白质的消化率,并且低 pH 值环境可以有效地抑制病原菌的 生长繁殖,保护有益菌。如添加 5~10 的活力 99 保健液即可. 5.6. 补充酶制剂 初生仔猪的消化率低,胃肠内消化酶的活性也较低,各种消 化酶的活性随着周龄的增长而增强,但断奶后活性下降,需经 1~2 周才能恢复到断奶前的水平。这是早期断奶仔猪在断奶后 消化不良、生长缓慢的重要原因。解决的办法就是在仔猪饲料中 添加外源酶制剂,可提高增重幅度在 6%左右,最成功的是植酸 酶。复合酶制剂用于仔猪日粮的主要功能有四个方面:①促进饲 粮消化吸收,并且有特殊的诱食作用,明显促进仔猪食欲和生 长;②有一定的消炎、防止腹泻和改善消化系统功能的作用;③防 止和减缓仔猪的断奶应激及环境应激反应;④改善仔猪日增重和 饲料利用率。 5.7. 添加脂肪 仔猪断奶应激使采食量下降,导致摄入代谢能不足以满足其 生长需要,因此需供给仔猪优质高能饲料。添加脂肪可提高日粮 能量浓度,脂肪还能延缓食物在胃肠道中的排空时间,增加碳水 化合物和蛋白质等营养物质在消化道的消化吸收时间,同时日粮 脂肪也是体内必需脂肪酸的来源和脂溶性维生素吸收的载体,脂 肪能改善日粮的适口性。添加脂肪时,常需要添加乳化剂来提高 其利用率,并且植物油添加效果优于动物油。 5.8. 添加益生素 断奶仔猪在饲料、环境应激和母源抗体等因素的影响下,容 易造成厌食、下痢、生长停滞、失重甚至死亡。益生素是一种新 型的微生物添加剂,它主要是由动物所需的有益菌如乳酸杆菌、 粪链球菌、酵母菌等组成,能够持续产酸,促进仔猪生长发育, 提高日增重和饲料报酬。应在实际应用中,采取适当高于某一特 定限度用量,就会使益生素的作用发挥到较佳水平。 可以在饲料中使用 5%的活力 99 保健液即可获得益生菌、酸 化剂、酶制剂、少量糖份和氨基酸的要求。

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本站文章于2019-10-28 14:18,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:乳猪料_百度文库 饲料添加剂